DECAMERON INVESTS US$30MLN IN PUNTA SAL HOTEL

ANDINA. Colombian hotel chain Decameron is investing US$30 million in the construction of its Hotel Royal Decameron Punta Sal, which will open in Tumbes later this year.

“The construction commenced in March [2011] and is 20 percent complete,” said Decameron Perú's business manager Marisol Chiroque.

She said the company plans to open the 133-room hotel on December 11 and build 167 additional rooms during the first half of 2012.

“The first stage of the project includes the main restaurant, two bars, an entertainment area, a convention center for 1000 people, a pool, a lobby and  a kilometer-long beach,” she added. 

The second stage will include the construction of two theme restaurants, two bars, a spa and tennis courts. 

In February 2008, Blue Marlin Association, which comprises Decameron Hotels and Peru’s Nuevo Mundo, announced their plans to invest 65 million dollars in hotel projects in Punta Sal, Cusco and the Sacred Valley of the Incas.

Decameron Hotels operates 30 hotels and resorts in 11 countries in the Caribbean, Central and South America, and Africa.

Punta Sal is a small beach resort in the department of Tumbes. (Photo: ANDINA)

HILTON TO BUILD NEW HOTELS IN MIRAFLORES AND CUSCO

ANDINA. The construction of a Doubletree by Hilton hotel in the city of Cusco will start next year and will require an investment of approximately $50 million, reported Inversiones Brade, operator in Peru of Hilton Hotels Corporation franchise .

For this, Inversiones Brade has an area located on the slope of Santa Ana, four blocks from the Plaza de Armas of Cusco, livinginperu reports.

"So far we have not developed this project because in the last 16 months Cusco showed some uneasiness – elections, natural disasters – which has obviously created a detraction from tourism," said the president of Inversiones Brade, Ricardo Bracale.

He recalled that after six years of proceedings, the company achieved a municipal permit to build the hotel, which will have 120 five-star rooms.

"However, before consolidating this investment we plan to build a 120-room extended stay, suite hotel in Lima for purely corporate visitors," he said.

He explained that the new property is located in the Miraflores district alongside the Doubletree El Pardo Hotel.

"A lot of corporate hires are coming to Peru and are demanding stays of 15 days, a month or month and a half until they get an apartment, and our offer will serve this need," he said.

Bracale estimated investment for this hotel will be around $20 million and will open in 12 months. Inversiones Brade, owner of the Doubletree El Pardo Hotel, also operates the five-star resort Doubletree Guest Suites by Hilton in Paracas.

Hilton Hotels Corporation is a leading hotel chain worldwide with over 2,900 hotels and 480 thousand rooms in 76 countries.

Cusco's main suare. (Photo: ANDINA)

PERU IN THE SPOTLIGHT AS IDEAL SURFING DESTINATION

ANDINA. In the classic 1966 film “The Endless Summer,” two surfing buddies travel to Australia, South Africa and Tahiti in their quest to ride great waves all year long. It turns out they could have just come to Peru.

Though best known among travelers for the Incan ruins of Machu Picchu, Peru is now becoming a mecca for surfers. Due to Peru’s location near the equator, currents from the Northern and Southern hemispheres provide non-stop surf-able waves along much of the country’s 1,500 miles of Pacific coast.

Big wave surfers can find imposing 30-footers. Near the port town of Chicama, so-called “point-break” waves running parallel to the shore can carry surfers more than a mile.

“The good thing about this country is that we have waves all year round,” said Alberto Lopez, who runs one of about a dozen surf schools on Miraflores Beach, a stone’s throw from downtown Lima. “Even Hawaii doesn’t have waves all year round.”

Lopez works seven days a week because so many people want to learn the sport. Indeed, Lima — home to 9 million people — is one of the few capital cities in the world with decent waves. After landing at the international airport, surfers can be riding the waves within an hour. Click here to read complete article on globalpost.com.

The concept of surfing may have originated 2,000 years ago
with indigenous fishermen in northern Peru.

El Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa recibió distinción de TripAdvisor

El hotel Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, propiedad de la cadena Libertador Hotels, Resorts & Spas, se hizo acreedor a un Certificado de Excelencia de parte de la prestigiosa web de planificación de viajes TripAdvisor.

¿La razón? El opulento hospedaje ubicado en el corazón del Valle Sagrado de los Incas acumuló las máximas puntuaciones que los usuarios de la web otorgan a los hoteles donde se quedan. En este caso, el Tambo del Inka recibió 5 puntos por valoración de cada viajero. Eso sí, el certificado que entrega TripAdvisor es anual.

El Tambo del Inka inició sus operaciones en mayo de 2010 y, desde entonces ha recibido múltiples reconocimientos a su calidad de servicio y a sus instalaciones. En enero de este año, la misma web incluyó al Tambo del Inka entre los mejores resorts & spas de Sudamérica. Ese mismo mes, Virtuoso incorporó al lujoso alojamiento entre sus hoteles más selectos y, posteriormente, recibió la certificación LEED del US Green Building Council, convirtiéndose en el primer hotel peruano en recibir esa prestigiosa certificación ecológica.

Foto: JAR

Los nueve chefs más importantes del mundo se darán cita en Lima en Cumbre G9

Lima, jun. 01 (ANDINA). Un mensaje a los cocineros del mundo para que su labor se convierta en un canal de oportunidades comprometidas con la humanidad, de manera que trascienda el simple hecho de cocinar, emitirán los nueve chefs más importantes del planeta en la Cumbre G9 que se desarrollará en Lima en setiembre próximo.

Así lo anunció hoy el chef Gastón Acurio al detallar que esta importante reunión, que se desarrollará de manera paralela a la Feria Mistura, convertirá a Lima por esos días (09, 10 y 11 de setiembre) en el centro de la gastronomía mundial.

La Cumbre G9 es el encuentro del consejo consultor internacional de la Fundación Basque Culinary Center, la universidad gastronómica más importante del mundo. En la cita se congregan los nueve cocineros más reconocidos, quienes han decidido que Lima sea sede de su segunda reunión, informó Acurio, integrante de dicho consejo.

En diálogo con la agencia de noticias Andina, Acurio detalló que el Basque Culinary Center conformó este grupo – denominado por la prensa internacional como el G9 – con los cocineros más respetados del mundo pero que tuvieran distintas visiones sobre la cocina.

Indicó que la cumbre tendrá lugar en el Hotel Westin paralelamente al desarrollo de la Feria Mistura. Después de tres días de deliberaciones, los participantes irán a Mistura a firmar la llamada “Declaración de Lima”.

“Vamos a discutir acerca de cuáles son los compromisos de cara a todo lo que toca la cocina, como la agricultura, medio ambiente, creatividad, innovación, educación, nutrición y otros, y tratar de enviar un mensaje a cocineros del mundo para que usen la cocina como instrumento de oportunidades”, expresó.

Respecto al planteamiento que llevará a este encuentro como representante de la gastronomía nacional, Acurio dijo que expondrá cómo el Perú, pese a sus desigualdades y evidentes situaciones de enfrentamiento, encontró de pronto en la cocina un arma muy poderosa de inclusión social, de tolerancia, de fortalecimiento de su identidad.

“Expondremos cómo, a través de la cocina, el Perú es ahora un país de generación de oportunidades económicas para quienes han estado históricamente olvidados, por ejemplo nuestros campesinos”, anotó.

Acurio afirmó que ahora se da real valor a la labor de miles de personas que hasta hace muy poco no eran reconocidos, como los productores de papa, los pescadores artesanales, los productores de ají, etcétera.

La cocina, remarcó, también es un instrumento de la búsqueda de la construcción de un mundo más justo y solidario y en el que los restaurantes dejan de ser espacios frívolos donde solo se disfruta una experiencia gastronómica y se convierten en puntos de partida para cosas mucho más importantes.

Recordó que, según palabras de Ferrán Adriá, el cocinero más famoso del orbe, el Perú es el primer país del mundo en el que la cocina ha logrado romper su burbuja para convertirse en un fenómeno social, económico, cultural, “un fenómeno que une a un país”.

En el encuentro G9, además de Adriá y Acurio, participarán los cocineros Dan Barber (Estados Unidos), Michel Bras (Francia), Alex Atala (Brasil). Massimo Bottura (Italia) Heston Blumenthal (Inglaterra) Hattori (Japón) y Rene Redzepi (Dinamarca).

Acurio resaltó que esta cita de los G9 ubica a Lima como capital gastronómica de América y a la vanguardia de propuestas, de ideas, de principios y de filosofías que cualquier cocinero en cualquier país del mundo puede acoger. La primera cumbre G9 se realizó el año pasado en San Sebastián, España.

“El hecho de que desde Lima salga el mensaje de los cocineros más respetados del mundo y que nuestra ciudad haya sido escogida como sede de esta segunda reunión, es el reconocimiento a la importancia de lo que se viene dando en el proceso gastronómico en el Perú. La presencia de los más importantes cocineros traerá consigo que Lima sea protagonista mundial de la gastronomía”, recalcó finalmente.

Develarán antiguos frisos de Chan Chan que simbolizarían período de reproducción de la ardilla Representación estaría asociada a la producción agrícola

Los antiguos frisos de barro construidos en la ciudadela de Chan Chan y en los que la sociedad Chimú habría simbolizado, hace 600 años, el período de reproducción de la ardilla serán develados en dos semanas tras culminar los trabajos de conservación en este sitio arqueológico, ubicado en la provincia de Trujillo, en La Libertad. Cristóbal Campana, director del proyecto especial Chan Chan, explicó que los especialistas presuponen que, a su vez, los símbolos están vinculados a un calendario en el que determinaron los períodos de producción agrícola de la época. Son en total 92 metros de relieves trabajados en un sector adyacente al segundo patio ceremonial del conjunto amurallado Nik-An (antes Tschudi), en donde se aprecia a la ardilla junto a su cría, figura que nunca antes ha sido exhibida. El proyecto especial de Chan Chan está a punto de culminar las obras de protección que consisten en elaborar réplicas en fibra de vidrio e instalarlas sobre los relieves originales. Esto evitará que erosionen por la humedad, el viento, la lluvia o la radiación solar y, además, puedan ser exhibidos sin ningún inconveniente, explicó Campana. Sobre las obras, precisó que en sus cinco etapas se ha permitido exhibir más de 500 metros de relieves de diversas representaciones como aves, peces, lunas, además de diseños abstractos representados en figuras geométricas como olas y triángulos escalonados ubicados en el sector de audiencias. Refirió que esta técnica es utilizada en otros centros arqueológicos del país como en Huaca Rajada-Sipán, en Lambayeque; y del mundo como en las Cuevas de Altamira, en España. La inversión, sólo en su última etapa, asciende a 193 mil nuevos soles.

Declaran al Cerro Khapia en Puno como Patrimonio Cultural de la Nación

El Ministerio de Cultura declaró Patrimonio Cultural de la Nación al Cerro Khapia, paisaje cultural arqueológico de gran valor ubicado en las provincias de Yunguyo y Chucuito (Puno), mediante la Resolución Viceministerial No. 589-2011-VMPCIC-MC. El mencionado paisaje cultural está conformado por monumentos arqueológicos prehispánicos y tramos de camino prehispánico asociados a la configuración paisajística del Cerro Khapia. El Viceministerio de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales precisó que próximamente se le daría la misma protección al patrimonio inmaterial asociado a la cosmogonía andina y el calendario de danzas de las poblaciones de los distritos de Yunguyo, Copani, Pomata y Zepita, donde se ubica el Cerro Khapia. La disposición señala que cualquier proyecto de obra nueva, caminos, carreteras, canales, denuncios mineros o agropecuarios, obras habitaciones y otros que pudiese afectar o alterar el paisaje deberá contar con la aprobación del Ministerio de Cultura. Además encarga a la Dirección de Arqueología del Ministerio de Cultura la elaboración del expediente técnico del monumento arqueológico prehispánico y la elaboración de los planos perimétricos correspondientes.